Hrniec tajine v sebe ukrýva tajomstvo chutných pokrmov.
Pôvodom je z marockej kuchyne a vďaka špicatej pokrievke je veľmi vhodný na pozvoľné dusenie a pomalé varenie, pretože práve tá dokáže udržať maximum chutí a zároveň vypúšťa prebytočný vzduch von.