Santoku nôž od značky Holm je súčasťou ich radu vynikajúcich nožov. Jeho rukoväť je vyrobená z akáciového dreva s výraznou kresbou, je krásne zaoblená a pohodlne padne do ruky. Koniec rukoväte je elegantne zakončený oceľovou krytkou. Čepeľ noža je zhotovená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele a má charakteristické priehlbiny, ktoré pomáhajú zabrániť priľnutiu krájaných potravín. Drevená časť rukoväte je navyše certifikovaná FSC™. Na zachovanie kvality noža je odporúčané ho umývať ručne v teplej vode s mydlom, a to aj pred prvým použitím.