So silikónovými formičkami na stratené vajcia Pouched egg cooker od značky Lékué si ľahko pripravíte perfektné stratené vajcia. Vďaka tomuto systému môžete variť niekoľko vajec súčasne, pretože sa ich do štandardného hrnca zmestí hneď niekoľko. Produkt pláva vo vode, a tak sa vajcia uvaria dokonale. Silikónový vršok umožňuje ľahkú manipuláciu bez rizika obarenia. Pre perfektný výsledok postupujte nasledovne:

• V hrnci zohrejte vodu na 90 až 95 ºC (voda nesmie vrieť). Pokiaľ chcete, môžete produkt ľahko potrieť olejom, aby sa vajcia ľahšie vyberalo.
• Umiestnite formičku na pohár a rozklepnite do nej vajcia. Tým sa cez sitko zbavíte prebytočnej skondenzovanej tekutiny (nejedná sa o bielok!).
• Formičku bezpečne uzavrite a ihneď ju vložte do hrnca približne na 3 minúty.
• Potom vyberte formičku z vody a vyberte vajcia.

Tip na čistenie: Formičku vyčistite ihneď po použití alebo ju namočte. Zabránite tak zaschnutiu zvyškov vajec vo forme a uľahčíte si čistenie. Pokiaľ chcete v rade vyrobiť viac ako dve vajcia v rovnakej forme, vyčistite ju po druhom použití.