Zero waste tipy: ako vyrobiť voskovaný obrúsok
Eva Kovářová · 16. januára 2022
—
Možno ste si začiatkom roka dali predsavzatie, že budete viac šetriť životné prostredie aj svoju peňaženku a pripravovať si desiatu doma. Máme pre vás tip, ako si jednoducho vyrobiť voskovaný obrúsok, ktorý môžete opakovane používať.
Na čo slúži voskovaný obrúsok
Voskovaný obrúsok je skvelá alternatíva k potravinovej fólii, alobalu a mikroténovým vreckám. Do obrúska si môžete zabaliť nielen desiatu so sebou na výlet, ale aj čerstvé pečivo, syry alebo odrezky zeleniny a ovocia. Tie vďaka tomu nebudú osychať, ale ani sa zaparovať v nepriedušnom igelite.
Obrúsok môžete navyše použiť aj ako viečko na misku alebo box, pokiaľ ho v rukách zahrejete, dá sa jednoducho vytvarovať podľa nádoby, ktorú potrebujete zakryť.
Po použití stačí obrúsok opláchnuť vodou alebo utrieť handričkou a nechať uschnúť. Pokiaľ sa vám poruší vosková vrstva, dá sa obnoviť opätovným rozohriatím. A až obrúsok doslúži, môžete ho s pokojným svedomím skompostovať. Na výrobu je možné použiť už hotové látkové obrúsky alebo zrecyklovať kus plátna zo starých obliečok alebo košele.
Čo budete potrebovať
• Bavlnený obrúsok alebo môže byť aj kúsok neolemovaného bavlneného plátna obstrihnutého entlovacími nožnicami.
• Včelí vosk v kôstkach alebo nastrúhajte ten vcelku. Kúpte ho ideálne v bio kvalite, predsa len bude v styku s potravinami.
• Pečiacu podložku, plech, rúru a kuchynskú stierku.
Ako na výrobu voskovaného obrúsku
1. Obrúsok si rozložte na papier na pečenie umiestnený na plechu a husto posypte včelím voskom.
2. Vložte do rúry rozohriatej na 100 °C na 3 – 4 minúty, potom skontrolujte, či je už vosk všetok rozpustený. Pokiaľ je ho málo a na obrúsku vidíte suché miesta, prisypte ďalší. Ak je ho naopak veľa, prebytok môžete odsať ďalším obrúskom.
3. Vyberte z rúry, a pokiaľ sa vám vosk niekde nahromadil, rozotrite ho stierkou.
4. Obrúsok nechajte vychladnúť a máte hotovo.
Ďalšia zero waste tipy, ktoré zároveň ušetria vaše peniaze
• Zaobstarajte si nádobu na kompost, do ktorej môžete doma vyhadzovať bioodpad. Potom ho vynesiete na záhradu alebo do príslušného kontajnera.
• Výborné na skladovanie potravín sú rôzne vrecká – ľanové, papierové a z recyklovaných materiálov.
• Vždy pri sebe majte nejakú nákupnú tašku, nech žiadnu ďalšiu jednorazovú nemusíte kupovať.
• Zaobstarajte si vlastný hrnček na kávu a čaj.
• Pite kohútikovú vodu, na cestách vám bude chutiť z dizajnovej fľaše, doma potom z krásneho pohára.
• Radi si pochutnáte na dobrej káve? Skúste kanvicu na výrobu kávy, frenchpress alebo moka kanvičku.
• Milujete jogurty? Potom nutne potrebujete jogurtovač. Vďaka nemu si vyrobíte kvalitný jogurt + už nikdy nevyhodíte plastové nádoby od jogurtu.
