Liatinová platňa Lore od značky FABINI je ideálna na grilovanie, pečenie na ohni aj v rúre. Je vyrobená zo surovej liatiny, ktorá skvele akumuluje a rovnomerne vyžaruje teplo. Platňa má obojstranné využitie – rebrovaná strana je vhodná na mäso, ktoré sa vďaka nej nedusí vo vlastnej šťave, zatiaľ čo hladkú stranu využijete na zeleninu, syry, vajíčka aj zemiakové placky.

Platňa je vhodná do rúry do maximálnej teploty 260 °C. Po použití liatinu iba vytrite utierkou či obrúskom, nedrhnite prípravkami. Neumývajte v umývačke, liatina by zhrdzavela.

Vďaka zväčšeným rukovätiam sa s platňou ľahko manipuluje aj v grilovacích rukaviciach. Liatina je pre-seasoned, teda vopred vypálená a chránená olejovou patinou, takže je pripravená na okamžité použitie. Vrstva seasoningu sa obnovuje s každým používaním – čím viac grilujete, tým lepšie grilujete!

Ak si všimnete, že patina ustupuje, horšie sa vám s riadom pracuje alebo sa objavila hrdza, treba patinu obnoviť. Riad najprv umyte vodou či jemným umývacím prostriedkom a dôkladne osušte. Potrite celý povrch tenkou vrstvou oleja na vyprážanie, postupne nahrejte od stredných teplôt až na maximum a potom nechajte vychladnúť.