Pec na pizzu MargheritaPlynová, … viac

Plynová pec na pizzu Margherita od značky Cattara je navrhnutá pre jednoduchú a rýchlu prípravu domácej pizze. Vnútorný priestor pece má rozmery 31 x 38 cm a je vybavený štvorcovým pizza kameňom z kordieritu s veľkosťou 30 x 30 cm.

Vďaka pórovitosti kordieritového kameňa je zaistené rýchle pohlcovanie a postupné uvoľňovanie vlhkosti, čo prispieva k dokonale chrumkavému cestu. Pec je osadená výkonným plynovým horákom s výkonom 4 kW, ktorý sa postará o rýchle a koncentrované rozohriatie.

Pre ľahké zapálenie je horák doplnený piezo zapaľovaním, pričom ovládanie a plynulá regulácia výkonu sa nachádza na zadnej strane pece. Spotreba plynu je 291 g/h. Konštrukcia pece je z nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje jej pevnosť a odolnosť.

Stabilitu zaisťujú tri sklápacie nohy. Pre ľahkú údržbu je možné zostavu horáka vybrať po povolení dvoch istiacich skrutiek na zadnej strane.