Keramický nôž je nehasnúcou hviezdou všetkých kuchýň. Je cenený najmä pre svoje skvelé vlastnosti, ktoré oceníte pri akejkoľvek kuchárske výzve. Jeho perfektná ostrosť a fakt, že žiadnym spôsobom neovplyvňuje chuť krájaných potravín, sú dostatočne pádnymi argumentami, prečo je považovaný za číslo jedna v nejednej kuchyni. Ostrie noža je vyrobené z oxidu zirkoničitého, ktorý je takmer rovnako tvrdý ako diamant.