Užite si leto v pohodlí domova či záhrady

Letné obdobie je najlepšou príležitosťou, ako využiť svoje okolie a premeniť voľné chvíle na spontánnu minidovolenku. Práve spontánnosť robí také chvíle výnimočnými. Či už je to nečakané slnečné popoludnie, ktoré vás láka na prestretie jedálenského stola vonku, alebo víkend, kedy môžete stráviť deň na piknikovej deke pod obľúbeným stromom.

Užiť si letnú spontánnosť znamená tiež otvoriť svoj domov rodine a priateľom. Pozvite ich na nečakanú hostinu na záhrade, piknik alebo len na vychladený nápoj na balkóne. Leto je predsa synonymom pre spoločenský život, odpočinok a vytváranie nezabudnuteľných spomienok s blízkymi.

K letnému pikniku patria sezónne pochúťky. Domáci jahodový koláč je vždy hitom – jeho prirodzená sladkosť a osviežujúca chuť dokonale stelesňujú ducha sezóny. Pre väčší šmrnc ho môžete kombinovať s ovocnou misou. Sezónne ovocie nielenže zafarbí stôl do pestrých farieb, ale tiež poskytne potrebné osvieženie v teplých dňoch, keď telo nemá chuť na ťažké jedlo.

Možno dôležitejšie ako jedlo sú osviežujúce a aromatické letné nápoje. Prinášame vám dva nápady, s pomocou ktorých pozdvihnete piknik na vyššiu úroveň a určite potešíte hostí.

1. Zvarte 3 litre vody a 3 kg cukru, kým sa cukor nerozpustí.
2. Do vychladnutého roztoku cukru a vody pridajte 30 – 40 umytých kvetov bazy čiernej, 3 – 4 hrsti mätových lístkov a 3 dkg kyseliny citrónovej.
3. Zmes necháme 24 hodín stáť, potom ju precedíme cez plátno, nalejeme do sterilizovaných fliaš a užívame podľa potreby.
4. Pri podávaní zmiešajte s čistou alebo sýtenou vodou, pridajte niekoľko kociek ľadu, plátok citróna a lístok mäty.

1. Levanduľový sirup pripravíte tak, že v hrnci zmiešate rovnaké diely vody a cukru, pridáte hrsť čerstvej alebo sušenej levandule a necháte variť, kým sa cukor nerozpustí.
2. Nechajte vychladnúť a potom preceďte.
3. Na prípravu limonády vytlačte niekoľko citrónov, zmiešajte ich šťavu s vodou a oslaďte ju levanduľovým sirupom podľa chuti.
4. Podávajte na ľade, ozdobené vetvom levandule.

Aj tie najjednoduchšie stretnutia môžu byť výnimočné, ak si dáte záležať na ich servírovaní. Pekné a neobvyklé poháre a džbány v spojení s prírodným farebným riadom môžu váš piknik premeniť na elegantnú hostinu. Veľký význam majú aj detaily, takže čerstvé kvety zo záhrady môžu byť dokonalým stredobodom. Obrus so zaujímavým vzorom môže dodať živosť a pomôcť vytvoriť atmosféru uvoľneného letného stretnutia.

Leto však môže priniesť aj menej žiaducich hostí – komáre. Prírodné riešenia, ako sú sviečky s vôňou citronely alebo esenciálne oleje, môžu udržať komáre na uzde a zároveň prispieť k estetike stola a uvoľnenej atmosfére.