Jean Dubost vyrástol v rodine, ktorá sa postarala o historický medzník vo výrobe príborov a nožov. Dubost je tak už od roku 1920 synonymom pre ostrú kvalitu a štýlové stolovanie.
Sám Jean Dubost rodinnú továreň vedie stále vpred. Vybavuje ju najmodernejšími technológiami pre dokonalé spracovanie. Nezabúda ale aj na to, že remeslo je neprekonateľné, a tak niektoré procesy stále ponecháva ľudským rukám.
Jean Dubost, to sú nože, príbory a kuchynskí pomocníci, ktoré tu doteraz chýbali.
Hrúbka príborov 1,5 mm.