Ramequin je francúzsky názov pre malú jednoporciovú formičku. V gastronómii sa táto malá zapekacia miska používa najčastejšie na obľúbené soufflé, ktoré v nej rovno naservírujete. Môžete ju ale využiť na pečenie cupcake, muffinov alebo minicheesecakov. Zároveň v nej krásne naservírujete aj domácu paštétu či gratinované zemiaky ako prílohu.
O značke:
Francúzska rodinná firma Emile Henry je pojmom medzi všetkými, ktorých ovládlo umenie pečenia a varenia. Ich ručne vyrábaný keramický riad tej najvyššej kvality dáva klasickému obedu novú tvár. Výnimočný vzhľad, vďaka ktorému nielen pečenie, ale aj samotné servírovanie v miskách a formách, bude gurmánskym zážitkom pritom prináša od roku 1848.
Vďaka špeciálnej technológii je keramika odolná proti nárazu a poškriabaniu, takže na nej môžete pokojne krájať a používať ostré nástroje. Všetky skvosty Emile Henry sú navyše vhodné do umývačky riadu, mikrovlnnej rúry a dokonca aj do mrazničky.
Recept na najlepší koláč máme každý iný, ale pokiaľ ide o ten najlepší riad na pečenie, pri všetkých znalcoch vyhráva Emile Henry.
