French pressBrandani

Správna príprava kávy sa svojím procesom podobá posvätnému rituálu. K takémuto rituálu však potrebujete mať aj zodpovedajúce vybavenie. French press od talianskej firmy Brandani ocenia predovšetkým tí, ktorí si zakladajú na lahodnej káve, výraznej chuti a časovo nenáročnej príprave. Namletú kávu vsypte do nádoby a zalejte horúcou vodou. Následne ju pomaly stlačte piestom a kávu nechajte chvíľku odstáť. A potom sa už len môžete tešiť z nápoja plného lahodných chutí a vôní.

Ako si pripraviť dokonalý french press?
1. French press postavte na rovnú nešmykľavú plochu. Kanvičku predhrejte vriacou vodou.
2. Spravte čerstvo mletú kávu so strednou hrubosťou.
3. Do predhriatej kanvičky s vybraným sitkom nasypte kávu.
4. Priveďte vodu do varu a nechajte najmenej 40 sekúnd odstáť.
5. Polovicu vody nalejte do french pressu a po dobu 20 sekúnd nechajte kávu vykvitnúť (káva vytvorí na hladine kôrku). Následne dolejte zvyšok vody. Po 1 minúte lúhovania môžete kávu zamiešať, pred nasadením filtra môžete lyžicou odstrániť kôrku.
6. Kávu lúhujte max. 4 minúty. Viečko s filtrom nasaďte na kanvičku a sitko pomaly stlačte. Pri stlačení nevydávajte zbytočne veľkú silu.
7. Ihneď po stlačení kávu prelejte do pripravených nahriatych šálok alebo do kanvice/termosky.