Tento web používa cookies. Viac informácií o používaní súborov, ich uplatnení a schválení nájdete tu

ok
Menu
5 € pre vás RegistráciaPrihlásenie5 € pre vás Košík
DomovDomovInšpirácia

Letné koktaily: recepty na miešané drinky aj domáce limonády

Letné koktaily, najmä drinky miešané s ginom, sú na záhradnej párty nevyhnutné. Nemusíte však zostať len pri osvedčenej klasike, ohromte svojich hostí ružovým koktailom z ginu a malín alebo letným drinkom bez alkoholu v podobe domácej limonády.

Inšpirujte sa koktailmi, ktoré pre vás vytvorili tí najlepší. Pavel Sochor, barman bistra Karlín, a najlepší výrobcovia ginu na svete, holešovická pálenica Garage 22.

Scandinavian Mule

Ak hľadáte osviežujúci letný koktail, vyskúšajte Scandinavian Mule. Zatiaľ čo zázvorové pivo dodáva nápoju pikantný nádych, Aquavit prináša charakteristickú chuť rasce. Skrátka číslo jedna medzi letnými alkoholickými nápojmi!

Ingrediencie

  • 40 ml Aquavitu
  • 15 ml limetkovej šťavy
  • zázvorové pivo
  • kôpor
  • ľad

Postup

Naplňte pohárik na whisky ľadom.

Pridáme Aquavit a čerstvú limetkovú šťavu.

Dôkladne premiešajte.

Zmiešajte so studeným zázvorovým pivom.

Jemne premiešajte.

Dekorujte vetvičkou čerstvého kôpru.

Gin Tonic

Gin & Tonic je klasický miešaný nápoj, ktorým nemôžete nič pokaziť. Jeho príprava je rýchla a jednoduchá. Práve preto si vyžaduje aj trochu experimentovania. Čo tak namiesto klasickej limetky alebo uhorky ho ozdobiť plátkom grapefruitu, ktorý zvýrazní horkosť toniku?

Ingrediencie

  • 40 ml suchého neochuteného ginu
  • tonik na záver
  • grapefruit
  • ľad

Postup

Vychlaďte pohárik na longdrink, čo je valcovitý pohár s objemom približne 400 ml.

Vychladený pohár naplňte ľadom.

Pridajte 40 ml ginu a dôkladne premiešame.

Doplňte studenou tonizujúcou vodou. Pomer ginu a toniku by nemal presiahnuť 1:3.

Miešajte miešacou lyžicou, aby ste zachovali čo najviac perlivosti.

Dekorujte plátkom grapefruitu.

Pink Clover Club

Tento koktail je zaručene ohromujúci. Je to delikatesa medzi miešanými nápojmi s ginom, a to nielen vďaka chuti čerstvých malín. Základnou zložkou tohto nápoja je vaječný bielok, ktorý dodáva nápoju štruktúru a po pretrepaní a precedení vytvára sviežu penu.

Ingrediencie

  • 50 ml ružového ginu
  • 25 ml citróna
  • 20 ml vaječného bielka
  • 10 ml cukrového sirupu
  • 15 ml vermutu
  • 6 malín

Postup

Maliny vložte do šejkra a rozdrvte ich pomocou muddlera.

Potom do šejkra pridajte ostatné prísady.

Rýchlo pretrepte bez ľadu.

Pridajte ľad.

Preceďte cez jemné sitko do krátkeho koktailového pohára, napríklad do šampanského pohára.

Nakoniec napichnite dve až tri čerstvé maliny na koktailovú špajdľu a položte ju nad pohár.

Čerstvá ovocná limonáda

Domáca limonáda je nevyhnutnou súčasťou každej záhradnej párty. Už len kvôli vyváženiu množstva alkoholických nápojov. Môžete sa spoľahnúť na základné ingrediencie a jednoduchý recept. Ak chcete dosiahnuť veľkolepý dojem, podávajte nápoj v brúsených pohároch.

Ingrediencie

  • 10 ml cukrového sirupu
  • 15 ml čerstvej citrusovej šťavy (citrón, limetka)
  • čerstvé ovocie
  • sódová voda
  • ľad

Postup

Čerstvé ovocie rozdrvte v pohári pomocou barmanskej paličky.

Pridajte cukrový sirup, citrusovú šťavu a ľad.

Vylejte sódovú vodu a premiešajte lyžičkou.

Sódu môžete ochutiť bylinkami - mätou, medovkou, bazalkou, oreganom alebo koriandrom.

Ak chcete podávať väčšie množstvo, použite nádobu na limonádu.

(Foto: Garage22)

Viac inšpirácie