Nadýchaná jablková bábovka s orechmi

Bábovka je jedným z našich najobľúbenejších domácich sladkých dezertov. Jablká už dozrievajú, škatule sa plnia a bola by škoda nevyužiť tieto jesenné darčeky. Preto sme pripravili recept, ktorý spája chuť jabĺk a lahodne vláčne cesto. Vychutnajte si tento koláč s vôňou jabĺk a škorice pri sobotňajšej popoludňajšej káve.

Radka Pěčová

Bonami Blogger

Aké ingrediencie budete na bábovku potrebovať?

3 vajcia,

1 šálku práškového cukru,

1/2 šálky trstinového cukru,

3 šálky hladkej múky,

1 šálka oleja,

1/4 šálky mlieka (závisí od šťavnatosti jabĺk),

1 prášok do pečiva,

2 lyžice rumu,

2 čajové lyžičky škorice,

1 čajová lyžička sladkého korenia na pečenie (nepovinné),

3 jablká nakrájané na menšie kocky,

hrsť nasekaných orechov,

štipka soli.

Tip: vyskúšajte naše krásne formy na pečenie.

Ako pripraviť bábovku:

1. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Nepriľnavú bábovkovú formu vymastíme maslom alebo sprejom na pečenie.
2. Jablká nakrájame na malé kocky.
3. Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny a potom pridáme olej, mlieko a dve lyžice rumu.
4. Zmiešaj všetky suché prísady a pridaj ich do zmesi. Všetky prísady spojíme. Potom do cesta opatrne zapracujeme nakrájané jablká a nasekané orechy.
5. Zmes nalejte do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a pečte približne 50 minút pri teplote 180 °C, kým špajľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
6. Upečenú bábovku nechajte 10 minút vychladnúť vo forme a potom ju vyklopte na mriežku, aby vychladla.
7. Pred podávaním môžete koláč posypať práškovým cukrom.

Viac tipov, ako správne vyklopiť bábovku z formy a upiecť ju, nájdete v našom článku.