Recept: sladké tacos s jahodami

Tacos? Áno! Jahody? Vždy! Ale jahodové tacos? Vieme, ako na to. Prečítajte si jednoduchý, no zato veľmi chutný recept na originálny dezert. Jahodová sezóna už začala, tak si ju spríjemnite ešte viac týmto sladkým potešením.

1. Pomocou okrúhleho vykrajovača (8 cm) vykrojte z každej tortilly 3 až 4 kolieska.
2. V miske zmiešajte mleté sušienky a cukor a každé koliesko tortilly potrite z oboch strán rozpusteným maslom. Takto natreté kolieska tortilly obalíme v sušienkach.
3. Formu na muffiny otočíme hore dnom a medzi jednotlivé výstupky vložíme pripravené sušienky. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 stupňoch asi 10 minút, kým okraje mierne nestmavnú.
4. Keď sú taštičky hotové, vyberte ich z rúry a nechajte ich úplne vychladnúť.

5. Jahody umyte, odstráňte listy a nakrájajte ich na malé kúsky. Zmiešajte ich s trochou citrónovej alebo limetkovej šťavy.
6. Rozmixujte šľahačku a mascarpone, až vznikne krém. Pripraveným krémom naplňte vychladnuté tacos a navrch dajte lyžičku jahôd.

7. Ozdobíme lístkom mäty a ihneď podávame.

Ak sa nechystáte tieto sladké tacos podávať v danom momente, nedávajte krém hneď, pretože tacos nasiaknu vlhkosť a nebudú chrumkavé. Radšej si všetko pripravte vopred a počkajte na správny okamih na dokončenie tohto jednoduchého, ale atraktívneho dezertu.