Vajíčková nátierka s tvarohom podľa blogerky Kateřiny Jašek

• 220 g nízkotučného tvarohu

• 80 g majonézy

• 40 g zmäknutého masla

• 6 vajec izbovej teploty

• 4 g dijonskej horčice

• ½ červenej cibule

• niekoľko kvapiek citrónovej šťavy

• čerstvá pažítka

• soľ, korenie

1. Dajte variť vodu. Hneď ako je vriaca, vložte opatrne vajíčka umiestnené na lyžici do vody. Vajcia varte zhruba 10 minút. Zlejte vodu, vajcia nechajte vychladnúť a potom olúpte.

2. Vychladnuté vajíčka prekrojte napoly, žĺtok preložte do misky a bielky odložte bokom.

3. Žĺtky s maslom vyšľahajte. Potom pridajte majonézu, tvaroh, horčicu, citrónovú šťavu, soľ a korenie a premiešajte.

4. Cibuľu a bielky nakrájajte najemno a zamiešajte do nátierky. Podľa chuti dosoľte.

5. Podávajte s čerstvým pečivom a ozdobte pažítkou, klíčkami či plátkami reďkoviek.

• 4 varené vajcia, 250 g cottage syra či riccoty, lyžička dijonskej horčice, pažítka, soľ, korenie

Rozšľahajte žĺtky, pridajte riccotu, horčicu a podľa chuti osoľte a okoreňte. Nakoniec vmiešajte pokrájané bielky a pažítku.

• 1 zrelé avokádo, 4 varené vajcia, 1 – 2 lyžice limetkovej šťavy, niekoľko lístkov čerstvej bazalky, obľúbené semienka, soľ, korenie

Roztlačte avokádo. Pridajte k nemu pokrájané vajcia, najemno nasekané lístky bazalky, limetkovú šťavu, soľ a korenie. Premiešajte. Podávajte na opečenom toastovom chlebe a posypte opraženými semienkami.

• 4 vajcia, 150 g čerstvého termizovaného syra, 150 g upečenej a najemno nastrúhanej repy, 1 – 2 lyžičky dijonskej horčice, soľ, korenie, žerucha na ozdobu

Syr zmiešajte s pokrájanou repou, pridajte horčicu a pokrájané vajcia. Premiešajte a dochuťte soľou a korením. Podávajte na kváskovom chlebe a posypte čerstvou žeruchou.