-15 % na všetko s kódom NARODENINY15*Platí aj v predajni. Nevzťahuje sa na zľavnené a vybrané produkty.

-15 % na všetko s kódom NARODENINY15*Platí aj v predajni. Nevzťahuje sa na zľavnené a vybrané produkty.

Zdravé raňajky 3× inak podľa foodblogerky Kitchen Story

Chcete sa konečne cítiť dobre, schudnúť a zdravšie sa stravovať? Začnite ráno! Pripravili sme pre vás niekoľko variácií sladkých a slaných jedál. Navyše, so správnymi kuchynskými pomôckami bude ich príprava otázkou niekoľkých minút.

Takže už nečakajte a inšpirujte sa nielen receptami foodblogerky Kitchen Story, ale aj našimi tipmi na zdravé raňajky.

Zdravé raňajky č. 1 - Toast so syrom a hruškou

Toasty sú "stávkou na istotu" pri raňajkách. A ak ich pripravíte z kvalitných a nutrične vyvážených surovín, vaše telo sa vám poďakuje. Celozrnný chlieb vám ráno dodá dostatok energie, zatiaľ čo kvalitný syr doplní potrebné bielkoviny a tuky. Skrátka, sú to dobré zdravé raňajky aj na donášku.

Ingrediencie

2 porcie, príprava 15-20 minút

  • 4 plátky chleba
  • 4 plátky syra s modrou plesňou
  • ½ hrušky
  • 1 hrsť rukoly
  • horčica
  • maslo

Postup

1. Rozohrejte hriankovač.

2. Plátky chleba zľahka potrite z jednej strany horčicou.

3. Na dva plátky chleba položte syr, plátky hrušky, rukolu a prikryte zvyšnými plátkami chleba.

4. Vrchné plátky chleba potrite maslom a vložte do rozpáleného grilu. Grilujte asi 2 minúty dozlatista.

Toasty podávajte so šalátom zo sezónnej zeleniny.

Zdravé raňajky #2 - Jablkové muffiny s ovsenou posýpkou

Tieto jablkové muffiny vás zbavia predsudkov, že zdravé a sladké raňajky sú len ovsené vločky s jogurtom a ovocím. Kým špaldová múka dodáva nezameniteľnú chuť a poskytuje dostatok sacharidov, vajcia a kyslá smotana sú zdrojom bielkovín a tukov.

Prísady na cesto

2 kusy, príprava a pečenie 30-40 minút

  • 3 menšie jablká
  • 2 vajcia
  • ¾ šálky kryštálového cukru
  • ½ šálky rastlinného oleja
  • ½ šálky mlieka
  • 3 lyžice kyslej smotany
  • 2 šálky hladkej špaldovej múky 1 prášok do pečiva bez fosfátov
  • 1 čajová lyžička mletej škorice
  • štipka soli

Prísady na posýpku

  • ½ šálky jemných ovsených vločiek
  • ½ šálky polohrubej múky
  • ½ šálky práškového cukru
  • ½ čajovej lyžičky mletej škorice
  • 4 polievkové lyžice studeného masla

Postup

1. Najprv predhrejte rúru na 180 °C a vyložte papierovou formou na muffiny.

2. Najskôr si pripravíme posýpku. V miske rukami spracujte ovsené vločky, múku, cukor, škoricu a maslo nakrájané na menšie kúsky.

3. Z jabĺk odstráňte šupku a jadrovník a nakrájajte ich na malé kocky.

4. V kuchynskom robote vyšľahajte vajcia a cukor dohladka. Postupne zašľaháme olej, mlieko a kyslú smotanu.

5. V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, škoricu a štipku soli.

6. Obe zmesi zmiešame na hladké cesto a pridáme nakrájané jablká. Pomocou lyžice preneste cesto do pripravenej formy. Posypte a vložte do predhriatej rúry. Pečte dozlatista 20-25 minút.

Zdravé raňajky #3 - Ananásové smoothie, keď sa ponáhľate

Ak potrebujete veľmi rýchle zdravé raňajky, smoothie je jasná voľba. Ale neuspokojte sa len s ovocím. Aby vás nápoj zasýtil na dlhšiu dobu, nemali by v ňom chýbať bielkoviny, napríklad v podobe gréckeho jogurtu alebo ovseného mlieka.

Ingrediencie

2 porcie, príprava: 10 minút

  • ½ malého ananásu
  • ½ zrelého manga
  • 1 banán
  • citrónová šťava
  • 300 ml kokosového alebo ovseného mlieka

Postup

1. Očistite a nakrájajte ovocie na menšie kúsky.

2. Vložíme ho do stojanového mixéra, ochutíme citrónovou šťavou a zalejeme rastlinným mliekom.

3. Rozmixujte dohladka a podávajte vo vysokých pohároch.

Bonami tip

Mandľové mlieko je menej kalorické ako kravské mlieko a jeho konzistencia je vhodná na riedenie nápoja. Na druhej strane ovsené mlieko pomáha zahusťovať smoothie.

Čo by mali obsahovať zdravé raňajky

Zdravé raňajky dodajú vášmu telu dostatok energie na začiatok dňa. Aby ste o niekoľko minút opäť nepocítili hlad, váš tanier by mal obsahovať vyváženú zmes všetkých makroživín - proteínov, sacharidov a tukov. Preto sa nebojte dať si na tanier od všetkého trochu. A nezabudnite na ovocie alebo zeleninu.

Vhodné zdroje makroživín pre vyvážené raňajky

  • Zdroje sacharidov: ovsené vločky, celozrnný a kváskový chlieb, knackebrot
  • Zdroje bielkovín: šunka, tvrdý syr, tvaroh, grécky jogurt, skyr
  • Zdroje tukov: maslo, vajcia, orechy a orechové maslá, semienka, avokádo

Kľúčom k zdravým raňajkám určite nie sú len zahraničné superpotraviny, ale práve naopak. Ide predovšetkým o miestne a sezónne potraviny. A tiež tým, že si jedlo vychutnáte v pokoji so svojimi blízkymi. Dáte tak svojmu telu priestor na trávenie a budete tiež vnímavejší na pocit sýtosti.

Tipy Bonami na zdravé raňajky

Slané raňajky

  • vajíčková omeleta so šunkou a syrom, plátok ražného chlebíka, zelenina
  • celozrnná žemľa s bazalkovým pestom, rukolou, mozzarellou a paradajkami
  • miešané vajcia, plátok kváskového chleba

Sladké raňajky

  • kaša s ovocím a škoricou, proteínový kokteil
  • špaldové palacinky s tvarohom a banánom
  • tvaroh s medom, orechmi a sezónnym ovocím

Fotografie: Kitchen Story

Viac inšpirácie