Chalupa mezi sklepy: Keď rekonštrukcia nejde podľa plánu, no napriek tomu vznikne niečo výnimočné
Mala to byť rekonštrukcia starej chalupy, no majitelia, autori obľúbeného food blogu Kitchen story, nakoniec museli začať takmer od nuly. Dnes je Chalupa mezi sklepy miestom, kde premyslený dizajn, prírodné materiály a genius loci vinárskej obce vytvárajú nezabudnuteľnú atmosféru. Ako vznikalo jedno z najčarovnejších ubytovaní v srdci južnej Moravy?
Horní Dunajovice, Česko
3 spálne - ubytovanie pre 10 osôb
Amazing places award - Víťaz v kategorii Chalupy 2024
Predstavte nám Chalupu mezi sklepy pár vetami:
Chalupa mezi sklepy vznikla v srdci vinárskeho kraja ako miesto, kde sa spája história s moderným komfortom. Nie je to len ubytovanie, ale príbeh starého domu, ktorý dostal druhú šancu a dnes ponúka pokoj, jedinečnú atmosféru a pocit domova.
Čo pre vás Chalupa znamená?
Pre nás znamená oveľa viac než len jeden projekt. Naučila nás trpezlivosti a pokore a ukázala nám, že tie najlepšie veci vznikajú postupne. Sú v nej vpísané naše spomienky, práca aj radosť z obyčajných chvíľ.
Opíšte rekonštrukciu Chalupy mezi sklepy bez filtru.
Bola to poriadna jazda. Na začiatku sme si predstavovali citlivú rekonštrukciu starého domu, no postupne sme odhaľovali jeho skutočný stav. Chýbali mu pevné základy a niektoré časti už nebolo možné zachrániť. Čoskoro sa ukázalo, že demolácia je napokon jedinou cestou, ako tomuto miestu vrátiť život. Celý proces priniesol množstvo prekážok, náročných rozhodnutí aj nečakaných výdavkov, no zároveň nás stmelil a utvrdil v tom, že tvoríme skvelý tím.
Ako sa realita rozpočtu líšila od pôvodných plánov?
Výrazne do rekonštrukcie zasiahol aj covid a vojna na Ukrajine, ktoré priniesli prudký rast cien. Rozpočet sa menil prakticky za pochodu a naučil nás počítať s nečakanými situáciami.
Čo by ste dnes urobili inak?
Asi by sme venovali ešte viac času príprave a technickým prieskumom. Na druhej strane práve náročnejšie momenty vytvorili príbeh, ktorý dnes Chalupa mezi sklepi má.
Kto mal hlavné slovo pri návrhu interiéru?
Bola to spoločná práca. Chceli sme vytvoriť nadčasový priestor s príjemnou atmosférou, nielen nasledovať aktuálne trendy. Veľkú úlohu zohrala aj dizajnérka Adéla Kudrnová, ktorá nás povzbudila k odvážnejším riešeniam.
Ako ste hľadali rovnováhu medzi moderným bývaním a rešpektom k miestu?
Nechceli sme vytvoriť novostavbu prezlečenú za chalupu. Snažili sme sa zachovať charakter domu a zároveň ponúknuť komfort, ktorý dnešní hostia očakávajú.
Skutočne vydarený interiér nevzniká z dokonalého plánu, ale z citlivého načúvania miestu. Keď rešpektujeme jeho minulosť a zároveň sa nebojíme súčasnosti, vzniká priestor, ktorý pôsobí prirodzene, nadčasovo a má dušu.
Kateřina Engelová
Bonami dizajnérka
Ako chalupu využívate dnes?
Najväčšiu radosť nám prináša to, že chalupa žije vďaka svojim hosťom. Keď sa medzi rezerváciami objaví voľný víkend, radi si ho užijeme aj my sami – s kávou, v tichu a s pocitom, že všetka tá práca mala zmysel.
Aký priestor je pre vás najdôležitejší?
Spoločný obytný priestor s výhľadom do záhrady. Práve tam vznikajú tie najkrajšie chvíle – dlhé rozhovory, smiech a spoločne strávený čas.
Na ktorý moment z rekonštrukcie nikdy nezabudnete?
Keď sa stavebný chaos prvýkrát premenil na domov. Rozsvietili sa svetlá, utíchol hluk a my sme si uvedomili, že sme vytvorili niečo naozaj výnimočné.
Čo by ste odkázali ľuďom, ktorí sa púšťajú do podobného projektu?
Počítajte s tým, že cesta nebude vždy jednoduchá. Nenechajte sa odradiť okolím ani komplikáciami a držte sa svojej vízie. Ak do projektu vložíte srdce a vytrváte, odmena bude stáť za to.
