Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte na drobné kocky.
Na panvici rozpáľte olivový olej.
Najskôr nechajte zosklovatieť cibuľu a potom pridajte cesnak.
Šampiňóny nakrájajte na plátky, pridajte do panvice a zľahka orestujte. Prisypte uvarenú šošovicu a zalejte kokosovým mliekom.
Ochuťte citrónovou šťavou, soľou a čiernym korením. Panvicu odstavte z platne a vmiešajte listy špenátu.
Servírujte s opečenou bagetou.
Varenie klasickej hnedej šošovice trvá v klasickom hrnci asi hodinu. Rýchlejšiu prípravu dosiahnete s tlakovým hrncom. Ušetríte vďaka nemu nielen čas, ale aj peniaze. A ako na to?
Foto: Kitchen Story